بیفتک کوب دستی دو طرفه برند شنگیا

بیفتک کوب دستی؛ ابزاری برای نرم کردن و طعم‌دار کردن گوشت

اگر علاقه‌مند به آشپزی هستید و می خواهید استیک‌های حرفه‌ای و خوشمزه در خانه تهیه کنید، بیفتک کوب دستی ابزاری ضروری برای شما خواهد بود. این وسیله به شما کمک می‌کند که گوشت‌ها را به خوبی نرم کرده و برای پختی یکدست آماده کنید.

بیفتک کوب چیست و چرا به آن نیاز داریم؟

بیفتک کوب دستی نوعی ابزار آشپزخانه است که برای نرم کردن و آماده‌سازی گوشت به کار می‌رود. این وسیله به شکل یک چکش طراحی شده و دو سر برجسته دارد که به شکلی خاص و با برآمدگی‌هایی برای نفوذ به بافت گوشت طراحی شده‌اند. این محصول به شما کمک می‌کند تا تکه‌های ضخیم گوشت را به اندازه مناسب برای پخت تبدیل کنید و در نتیجه پخت گوشت سریع‌تر و طعم آن لذیذتر شود.

ویژگی‌های بیفتک کوب دستی

بیفتک‌کوب‌ها از نظر طراحی و جنس متنوع هستند. برخی از انواع آن‌ها به صورت مربع و برخی دیگر به شکل گرد ساخته شده‌اند. جنس این ابزارها معمولاً از آلومینیوم، استیل ضدزنگ یا چوب است. مدل‌های استیل و آلومینیوم از نظر بهداشتی کاملاً ایمن بوده و برای استفاده طولانی مدت بسیار مقاوم هستند.

از مهم‌ترین ویژگی‌های بیفتک‌کوب استیل می‌توان به برآمدگی‌های الماس‌گونه در سر چکش اشاره کرد. این برآمدگی‌ها به باز کردن و نرم کردن بافت گوشت کمک می‌کنند و موجب می‌شوند که گوشت پخت یکنواختی داشته باشد. بیفتک‌کوب نه تنها برای تهیه استیک، بلکه برای نرم کردن انواع گوشت مانند گوشت مرغ، ماهی و حتی برخی سبزیجات نیز به کار می‌رود.

بیفتک کوب چکشی ، بیفتک کوب سوزنی

بیفتک کوب‌ها به دو نوع اصلی تقسیم می‌شوند:

بیفتک کوب چکشی: این مدل، شکلی شبیه چکش دارد و با ضربه به گوشت نفوذ می‌کند. این مدل رایج‌ترین نوع بیفتک‌کوب است که بیشتر در خانه‌ها و رستوران‌ها استفاده می‌شود.

بیفتک کوب سوزنی یا پرسی: این نوع بیفتک‌کوب‌ها دارای سیخ‌های تیز در سر خود هستند که با فشردن دسته آن‌ها، این سیخ‌ها به گوشت نفوذ می‌کنند. این مدل سر و صدای کمتری ایجاد می‌کند و از پخش شدن گوشت جلوگیری می‌کند. بیفتک‌کوب سوزنی به دلیل کاهش انرژی و زمان مصرفی محبوبیت بیشتری پیدا کرده است و می‌تواند تا 50 درصد زمان آماده‌سازی غذا را کاهش دهد.

نکات مهم در انتخاب بیفتک کوب دستی

هنگام خرید بیفتک‌کوب دستی، به نکات زیر توجه کنید:

جنس ابزار: بهتر است از مدل‌های استیل ضدزنگ استفاده کنید که هم مقاوم هستند و هم شستشوی آن‌ها آسان‌تر است.

طراحی و وزن: مدلی انتخاب کنید که وزن مناسبی داشته باشد و به راحتی قابل استفاده باشد. اگر قرار است مدت طولانی از آن استفاده کنید، وزن سبک‌تر ممکن است مناسب‌تر باشد.

اندازه و شکل: بسته به نیاز خود، می‌توانید بین مدل‌های مربعی و گرد انتخاب کنید.

خرید بیفتک کوب دستی

نرم کردن گوشت با بیفتک‌کوب باعث می‌شود که بافت گوشت باز شده و در هنگام پخت، طعم و مزه بهتری به خود بگیرد. این کار همچنین به کاهش زمان پخت کمک می‌کند، زیرا گوشت سریع‌تر مغز پخت می‌ شود. استفاده از بیفتک‌کوب باعث می‌شود که غذای شما طعم‌دارتر شود.

برای دیدن انواع مختلفی از گوشت کوب ، پوره کن و بیفتک کوب در سایت کلیک کنید.

هم چنین برای خرید عمده انواع ابزار آشپزخانه به این صفحه مراجعه کنید.